儿子过生日我老妈做了一桌菜，老两口一大早就开始忙

看着自己额前的白发，不禁感叹时间过得真快，一晃儿孩子们都长大了，上班的上班，上学的上学，和和睦睦，这小日子也还算挺美。大儿子的生日到了，儿子说要出去吃，我们老两口一致要求在家做，自己孩子爱吃啥我们心里门儿清，外面花多少钱也做不出家里的味道，早在一周前我们就商量出了菜单，都是儿子爱吃的。

一大早宝爸就骑着电动车，我们俩去菜市场采购，回来就开始忙活。俩人做饭倒是不累，谁会做的菜就谁上，菜不算很多，就是有的比较费时费事，但是一想到儿子爱吃，干劲儿就来了，也没觉着累。

晒晒我家大儿子的生日餐，一共8道菜：拔丝红薯 水煮肉片 锅包肉 炸扇贝肉 炸茄盒 炸藕合 蓝莓山药 乾隆白菜 虾皮炒菜心

荤素搭配摆满桌，生日蛋糕是准儿媳买的，我们一家五口，这八道菜吃得挺美，全家满意。网友见了也纷纷感叹：“还是自己会做饭好，花钱少还好吃；也有网友说菜真硬，过节的感觉；更有网友说马上中秋了，正好不知道做啥菜，照着这一桌来正好”！

这一桌子菜，还挺丰盛的，其中几道菜有点费事费时间，比如说水煮肉片、锅包肉、条子肉、炸茄盒藕盒，光这几道没有半天都下不来，但真心好吃啊！所以说平常学几道硬菜也不错，你像过节呀、生日啊、家庭聚餐啥的都能拿得出手，也有面子，现在最流行的一句话是这样说的：“宴客的最高待遇就是家宴”！

下面这几道菜好吃还不难，我觉着大家可以参考一下！

蓝莓山药，大鱼大肉的饭桌上，这道菜是吃着最舒服的，解油腻开胃还能帮助消化。

需要准备的食材：3根铁棍山药，蓝莓果酱2-3勺，蜂蜜小半勺

第一步，山药去皮后洗净，放入盘子里。蒸锅里加够水，上汽后把山药上屉蒸25分钟至软烂

第二步，蒸山药的时间里，舀2大勺蓝莓山药，放入适量凉开水搅匀，再放入小半勺蜂蜜搅匀

第三步，山药蒸好后趁热用不锈钢勺碾成泥，然后戴上一次性手套团成圆球

第三步，山药球都团好以后，淋上调好的蓝莓山药汁即可上桌

拔丝红薯，秋季是红薯丰收的季节，用来做拔丝红薯最合适不过了，香甜脆，全家都爱吃。

需要准备的食材：红薯2个，白糖半饭勺，植物油适量

第一步，把红薯去皮后洗净，滚刀切成块

第二步，炒菜锅里加入炸油，烧热，下入红薯块慢炸至外面有硬壳，筷子一扎红薯已经熟透状态，捞出来控油待用

第三步，炸油倒出，炒锅里重新加入少量植物油，放半饭勺白糖，小火炒到糖变色融化，密集小泡鼓起，立马离火

第四步，倒入炸好的红薯块，拌匀即可装盘上桌，随后端上一小碗凉开水蘸食。盘子防粘的小窍门是提前刷一薄层植物油

炸扇贝肉，小海鲜的神级吃法，又香又鲜美，吃着老过瘾了。

需要准备的食材：扇贝肉大半盘，炸糊，白胡椒粉，姜片，盐，炸油

第一步，我用的是冷冻的扇贝肉，提前解冻，然后用剪刀剪去黑馕不要，然后洗净，放姜、白胡椒粉、盐拌匀，去腥入底味5分钟

第二步，调炸糊。这个炸糊和炸茄盒、炸藕盒是通用的，所以调的多。炸糊调法：面粉 鸡蛋 盐 几滴植物油 适量清水，用筷子搅匀至细腻无疙瘩，面糊的稠稀度以能裹住扇贝肉为好

第三步，把扇贝肉挑去姜不要，攥一攥，然后放入炸糊里拌匀

第四步，炒锅里加植物油烧热，下入裹满糊的扇贝肉，先不要搅动，等到定型再翻面，微黄熟透即可捞出来控油上桌。吃的时候可以蘸着椒盐

感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手二十多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有学生餐，面点，早中晚餐。喜欢我的美食可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，侵权必究！