推荐富平最好的柿饼：溏心，自然挂白霜这一口顶级的富平柿饼实在太诱人了

中国好柿饼，在陕西富平

“琼浆玉液”是什么味道？

我们可能很难用文字描述出来

但请你相信

这一口顶级富平柿饼

比你想象当中的琼浆玉液

要好吃10倍不止~

溏心！自然挂白霜！

吃起来和看起来一样好吃~

软软的，甜甜的

带着很浓很浓的柿子香味

每一嘴下去

甜蜜溏心瞬间裹满整个口腔

香糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌

无论你爱不爱吃柿子

相信尝过之后

都会忍不住拍案叫绝

现在，就和美味君一起去看看

这枚富平流心吊柿饼为啥这般美味？

来自“中国柿乡”的富平柿饼

用最好吃的果子做最好吃的柿饼

位于日本的全球唯一的柿子博物馆记载：“世界上柿子的生产国为中国，柿子的优生区在富平。”这是一份荣耀更是富平果农世代守护的一张名片。

陕西富平年均气温13℃，日照时长达2472 小时的暖温带半干旱气候，这里阳光充足、土地肥沃，加上优越无工业污染的自然环境，特别适合柿子树的生长。

2001年富平被评为“中国柿乡”，2008年富平柿饼被评为“国家地理标志保护产品”。

这里特有的富平尖柿，外形椭圆，一头略尖，每一个都饱满匀称，浸润着似霞秋色。

这样的柿子果肉厚实、纤维少，汁水丰盈，做柿饼最能凸显柿子的原味与口感。

黄土高原上的传统手艺

凝结辛勤劳作的甜蜜滋味

富平人特有“吊柿饼”手艺，也让他们的柿饼从外形开始就和别家格外不一样。

富平柿饼 VS 普通柿饼

普通柿饼是摊着晒的，所以比较扁圆，吃起来会发干发硬，柴柴的，还会带着涩味。而富平柿饼是吊着晒，形状饱满还带着尖儿，赐予了嫩滑溜口的内馅，流淌着蜜糖般的柿心。

如今机器的普及，烘干和出霜都轻而易举，但只有富平的老手艺人知道“机器里面没有太阳的香味，冷库更是渗不透柿子本身的甜霜”。

45天的等待，时间成柿。

4斤尖柿终成1斤甜蜜的富平溏心柿饼！

经历了采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等12道纯手工工序，都是世代相传的老经验，缺一不可。

就连最简单的晾晒，也需要手艺人一个个揉捏挤压果肉，促进软化。轻重都要拿捏好，不然轻了口感不好，重了就容易烂果。要经验丰富老手，才能捏的力度恰到好处。

柿饼比柿子更养人

“柿霜”就是柿饼的精华

柿饼要上糖霜后才好吃，光技艺熟练还不够，还得靠天吃饭。对气温的要求极其苛刻，只有经验丰富的老手艺人要把握下架挂霜时间，全程不用添加任何防腐剂，保持柿饼霜糖如雪的完美口感，天然清甜，这就是柿饼的精华所在。

因此柿饼的最佳口感也就一两个月左右，

多一天，你都难以吃到哪个味！

即便吊柿耗时耗力，但是富平的手艺人却依然有他们的坚持：

破损、开裂的不卖，柿霜不够厚不卖，口感没到最佳不卖，所以说，出了富平，你就很难尝到这口正宗的吊柿饼。

温馨提示：因为南方气温较高，白霜会有一定程度的溶解，送到手后可能减少了，并不影响果实本身的果甜风味。

如果特别想吃到白霜，可以放冰箱里冷藏一周，白霜就会恢复了。

在中医看来，柿饼味甘性平，具有润肺、润肠、止血、止咳、治疗口腔溃疡等功效。柿饼中的膳食纤维、矿物质、维生素、铁等微量元素都比新鲜柿子的高。

不过柿饼再好吃，每次也不宜多食和空腹食用。糖尿病、贫血严重者也不建议食用。每次吃不要超过三个，饭后食用最佳。

如今，富平柿饼畅销国内外，年年都会抢断货，越晚买价格就越高，常常不到春节就遇到“一饼难求”的局面。

精致包装，送礼佳品

送出祝福，送出面子

这次我们带来的是按照出口级标准制作，每个柿饼都是独立包装，吃着方便又干净。

还特别设计了时尚暖心包装礼盒，既喜庆也时尚，自己看赏心悦目，送长辈、领导、朋友、团队员工送年礼，也有面子~

因为是时令农产品，数量有限，售完为止，不要再等一年哦！

陕西富平霜溏心柿饼

纯手工制作

甜甜糯糯的味道

多吃也不腻

特惠尝鲜68元2斤精品装

约20 - 28个

柿中极品！不要错过哦！