辣椒地里什么时候下菜饼?今天地里开始收辣椒了
人气:364 ℃/2024-02-22 12:11:24
今天带大家感受一下在农村手工收辣椒的场景。咱家的干活劳模,咱爸吃饭吃的多是因为干活干的多,家里的农村一样不得咱爸来。咱姐这干活怎么样吧?一刀一个,肯定会有朋友说咱咋不用机器呀,人工多费劲。就咱姐这速度用啥机器呀,一个顶仨,病号也不闲着,生病了也得干活。哐哐一顿三下五除二,就干了一半了,收拾收拾回家做饭了。
牛脸咱就到家了朋友们,咱姐累了都不想动,中午简单做一个鸡肉面片。
·温水和面,搅成面絮状,揉成光滑的面团醒四十分钟。
·挤推切块。
·放入面粉,少许清水搅拌均匀,这样更好的清洗鸡块里的血水。
·清水冲洗个三四面,放盆子里备用。
·加盐、十三香、鸡精、难得料、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、两个鸡蛋、红薯粉丝搅拌均匀,搅拌成这种都可以了。
·切干辣椒、葱、姜、蒜。醒好了面二次揉搓。
·先用小了擀面杖擀成这样的大小,再用大了擀面杖擀成这样的大小,切成宽一点的面片,抖一抖粘一起了。
·油热倒入鸡块,先不要翻,鸡块一面煎至金黄再翻面。这个本身是要先放葱姜蒜了咱解忘放了。
·先倒入葱姜蒜,干辣椒爆香后再倒入鸡块,两面都煎至金黄再搅拌。
·炒好了鸡块加清水,水开放老抽上色,倒入面片。倒入芹菜,咱的鸡块面片就出锅了。
·来点辣椒油,再倒点醋,炸小伟称了一下就上来了。
简简单单又一餐,衣服也都不换了。吃完饭还得继续上地砍辣椒干,争取今天一天干完。
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