大雪节气朋友们要注意保暖 大雪节气不管有钱没钱

近期全国开始持续降温，我们江苏呈现速冻式降温，突然一夜入寒冬。

马上冬天的第二个节气——大雪（12月7日），就要来临了，意味着寒冬正式拉开序幕，保暖御寒是我们的首要任务。

“冬补”应该补些什么呢?我们在饮食上就应该多吃一些，含有丰富的维生素蛋白质的食物，不宜过度进食高脂肪高糖分的汤水，这样会增加身体负担。冬天天气寒冷，人就懒得动，吃的太油腻不消化，所有的营养都堆积在体内，反而事倍功。

进入冬季就应该多吃“4宝”，强身健体，提高抵抗力，安稳过冬。

一、 白萝卜

“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬天就是吃萝卜的好时候，萝卜含有维生素，有助消化的好处，吃多了来一根白萝卜肠胃就会通常许多。

【推荐菜谱：萝卜虾皮饼】

准备食材：白萝卜、虾皮、面粉、白胡椒粉、盐

制作方式：

1、白萝卜清洗干净，将皮去掉，然后擦成丝，放入一点盐腌制一会杀出水分，然后将水分挤干备用;

2、虾皮先洗一下，然后在水里浸泡一会，如果太大可以稍微切小一点;

3、然后将萝卜丝和虾皮混合在一起，然后加入面粉和水，调成浓稠的酸奶状，加入一点白胡椒粉和盐调味;

4、起锅淋入一点点油，倒入调好的萝卜丝糊糊，摊成一个薄薄的饼，摊至两面金黄即可。

二、 红薯

红薯属于粗粮，又正是冬天应季的根系食物，含有粗纤维，微量元素和维生素。

【推荐做法：红薯芝士饼】

准备食材：手抓饼、红薯饼、芝士片

制作方式：

1、将红薯洗干净，去皮，切成薄薄的红薯片，放在盘中，上锅蒸制，蒸到熟透为止，然后将其捣成红薯泥;

2、芝士条切成细丝，放在红薯泥的碗中，一起充分搅拌均匀;

3、将手抓饼撕去两边的薄膜，放在烤盘上的油纸上面，舀一勺红薯芝士泥，放在一边，把手抓饼对折，用手将封口处对折压实捏紧;

4、烤箱上下火200度，烤20分钟就行。

三、 山药

【推荐菜谱：山药雪球】

准备食材：铁棍山药、草莓干、奶粉、椰蓉

制作方式：

1、山药冲洗干净，将表面的皮去掉，然后切成小段，锅中烧水，水开将山药放上去蒸熟，熟透之后捣成山药泥;

2、草莓干用刀切细碎，放入到山药泥中，然后加入一勺奶粉，充分搅拌均匀;

3、用手取适量的山药泥， 搓成圆形，然后在椰蓉里面滚一圈，让山药泥都裹上一层椰蓉。

四、 香菇

家里有没有还在吃味精和香精的小伙伴?其实味精的作用就是提鲜增香，我们可以用天然的香菇制作成味精的替代品，一样非常的鲜美。

【推荐菜谱：香菇粉】

准备食材：香菇

制作方式：

1、香菇冲洗干净，将中间的蒂去掉，切成薄薄的片，越薄越好;

2、将香菇平放在烤箱里面，上下火160度烤15分钟，变成干干的脆脆的;

3、然后将烤好的香菇放在料理机中研磨成细粉，用漏网过滤一下，如果 有粗的可以再次研磨一下;

这个香菇粉是纯天然的，最好的一个礼拜内吃完，比吃味精健康多了。(丹丹)