必胜客工作餐几点开始：夜生活更微醺必胜客变身Jazz餐厅

城市的夜，有千般面孔。或不羁，或静谧，有霓虹闪烁，也有万家灯火。

横向看世界，不同地区的夜晚自有其独特的色彩和味道。比如夜晚纽约时报广场熙熙攘攘的人流穿梭；伦敦夜间的“酒吧文化”和“博物馆之夜” ；东京夜间娱乐场所的艺术表演……

再放眼国内，多个城市相继出台“夜经济”相关政策，北京出台13条具体措施繁荣夜间经济；上海设立“夜间区长”“夜生活首席执行官”；天津提出打造“夜津城”……如今，我国各地城市都在夜经济发展大潮中不断布局。

而说起中国最早的夜经济形态当属“夜市”。纵观历史，我国最早的夜市出现在唐代中晚期，晚唐诗人杜荀鹤在《送人游吴》诗句中就有描述——“夜市卖菱藕，春船载绮罗”；唐代诗人张籍也曾写到“蛮声喧夜市，海色浸潮台。”那时每至夜色降临，市井中便人声鼎沸，充满了江湖气，也充满了生活气……

千百年过去了，夜晚所散发的独特魅力仍牵引着人们那颗蠢蠢欲动的心。

生机勃勃的夜，总有新发现

“噢~噢~噢~噢~，一二三四五六七！”

今年的中秋节，一场爵士音乐节点燃了上海的夜。在上海大通音乐谷，摇滚老炮儿崔健吼着熟悉的旋律，一首《新长征路上的摇滚》让现场气氛再次达到了高潮。

放眼望去，台下的观众有二十几岁打扮时髦的年轻人，也有两鬓泛白的四五十岁的中年人。在这个夜晚，他们都尽情地跳跃、呐喊，高举双手前后摇摆。

看完演出后，你能清晰地看到人群的走向——美食区。

蹦蹦跳跳、呐喊挥手是件耗费体力的事，因而美食在任何娱乐活动中仍是个重头戏。四面八方赶来的人们除了沉浸在音乐中，也少不了享受美食。

在爵士音乐节上，小吃美食占据着一个个摊位。但西式休闲餐饮品牌必胜客却格外显眼，在美食区附近的草坪上搭起了一个粉色的帐篷，周围的草地上铺了很多防潮垫，人们坐在垫子上一边听音乐，一边吃着披萨。

夜色下，不远处的灯牌上“新必胜客，总有新发现”正在闪烁。

必胜客发布的全新品牌主张——“新必胜客，总有新发现”，是基于新一代消费群体对于餐厅环境、食物产品及对用餐体验的多样化追求的洞察。今后必胜客品牌还致力于打造有美食、有朋友、有生活的品牌文化。除了匠心制作的美食之外，餐厅环境的焕新、更多的消费者互动活动、更多的跨界合作正陆续登场。

不仅参与爵士音乐节，今年4月份必胜客还助力F1大奖赛 ，在现场13处设立了近600平米的移动厨房，200多名员工现场服务提供定制的“必胜”套餐，助力上海1000站；

6月，必胜客首次携手MINI赛，推出了量身定制的主题赛车，同时，必胜客MINI主题餐厅也吸引了众多粤港澳大湾区的车迷到店打卡；

而在即将到来的10月，必胜客品牌还将作为2019年上海劳力士大师赛官方赛事指定比萨品牌唯一合作伙伴， 共同见证此次世界体坛顶尖赛事的激情与挑战，并在现场提供高质量的美食与服务。

必胜客新推12款酒，承包你下班后的夜晚

当然，除了活跃在年轻人******的特定场合，必胜客还想“承包”你日常下班后的夜晚。

如果说夜经济是一个大饭局，那么夜宵，或者说夜间餐饮可以说是饭局上的一盘主菜。

瞄准社交聚会场景，以及顾客夜间消费的饮酒需求，必胜客最近全新推出了12款酒类产品。在爵士音乐节结束之后，还把爵士style带进了餐厅。

从8月30日起，上海市区20家餐厅开启JAZZ 餐厅，在晚餐时段（19:00-21:00），餐厅背景音乐已经更新为Jazz的风格，新上市的12款酒类产品，也让来必胜客的人们仿佛置身于爵士酒吧。

这12款新上市的酒包含了6款鸡尾酒和6款啤酒。

其中，6款鸡尾酒都是由百加得专属调酒大师打造，其中5款经典鸡尾酒：蓝色玛格丽特、戴安娜王妃最喜欢的粉桃贝利尼、经典宾果迈泰，还有女孩子喜欢的莓果甜梦以及啤酒鸡尾酒科罗娜squash。

还有一款必胜客专属定制酒：必胜Bravo！这款酒是混合孟买蓝宝石金酒与马天尼白威末酒混合制作而成。

而在6款啤酒的选择上，必胜客也有更为贴心的考量，比如包含为情侣搭配的2款啤酒，福佳白和玫瑰啤酒；还有2款精酿，中国本土知名 “拳击猫第一血琥珀拉格啤酒”和经典的鹅岛印度淡色艾尔啤酒；以及2款极具个性的啤酒，低卡米凯罗啤酒和阳光海滩感的科罗娜啤酒。

必胜客表示，推出这种酒类的初衷是符合西式休闲餐厅的气质，将经典酒类产品做出品牌特色。针对不同消费群体，必胜客在产品设计上也有不同的考虑，比如还推出了适合多人聚会的酒类拼盘，一次就能品尝所有酒款。

“印象中是吃西式餐饮的店啊。”对于热衷夜生活的Depe来说，在必胜客能喝到这么多种鸡尾酒还挺意外的。

几乎每个周五的晚上，在广告公司上班的Depe都会和同事一起去淮海路上的酒吧喝上一杯，聊聊天、放松一下。

“我们常常加班，然后就去公司附近的酒吧，大概晚上十点左右到。”Depe和同事们一般会点上一杯鸡尾酒，再配上一两款小食。

“感觉是种习惯了吧，夜晚的氛围里人会比较松弛，而且第二天又不用上班，晚点回家也无所谓。”对于Depe来说，有音乐、有酒、有朋友，还有什么样的夜晚比这更美好呢？

发展夜经济，“吃”是一大主题

事实上，在上海这座国际化大都市，像Depe这样对多样化夜生活有需求的人不在少数。

最早是衡山路的酒吧一条街，到现在新天地、淮海路、北外滩等酒吧业态的兴起，以及各大商场、餐饮连锁店、博物馆等场所延时运营，都为夜间消费提供了更多的选择。

可以说，发展“夜经济”的热潮中，上海无疑走在了前列。

早在今年4月份，上海市商务委等九部门联合出台的《关于上海推动夜间经济发展的指导意见》，围绕打造“国际范”、“上海味”、“时尚潮”夜生活集聚区的目标，从而推动上海“晚7点至次日6点”夜间经济繁荣发展。

入夏以来，以夜间经济为代表的消费新业态、新模式、新热点发展迅速，并且释放出了巨大的潜能。

7月底，《阿里巴巴“夜经济”报告》数据显示，“夜经济”正在成为提升城市活力、形成强大国内市场的一个新引擎。其中，上海“夜消费”领跑全国。

在技术不断发展、消费加速升级的当下，夜间经济发展正呈现出全新的特点，夜间生态越来越多样，但“吃”仍是夜间消费的一大主题。

据美团点评大数据统计，2018年度平台夜间餐饮消费交易额，较2017年度增长47%，高于日间餐饮消费交易额增长率（45%）2个百分点。

据统计，18岁至30岁之间的青年是夜间消费的主要群体，约占34.3%，00后逐步迈入成年新兴消费人群约占17.5%，夜间消费集中在晚上6点至凌晨1点。

来源：《夜间餐饮消费大数据报告》

夜间消费的快速增长以及消费群体的日益庞大，让必胜客对夜经济有了新的目标和期待。

“希望吸引有晚间社交需求的客人，不管是家庭型消费者还是活跃度高的年轻人，能来必胜客与朋友聊聊天喝喝酒，从繁忙的工作和琐碎的家庭压力中得到片刻放松。”

发展夜间餐饮，必胜客作为西式休闲餐饮无疑有自己的优势。除了推出新品酒类，“佐聊”的配餐也更为多样。

例如微炸的小食系列，还有聚会不可缺的***串拼盘和海陆拼盘，力求打造一个适合社交聚会，充满人情味和热闹感的晚间社交场景，让人们可以轻易拥有一个有酒、有美食、有音乐的夜晚。

对于上海这座快节奏的城市，夜幕的降临为它加上了一层舒缓而迷幻的滤镜。人们卸下了白天的压力、暂时忘记了还没做完的PPT……从而自由、轻松地享受着“夜上海”。

我们有理由相信，曾经的十里洋场，在夜经济发展中将不断焕发生机，餐饮、娱乐、购物等越来越多的夜间生态将一同发力，进一步解锁夜生活的多样性。

而上海，将越夜越美丽。