自家养的散养鸡正宗的土鸡：北京关键养殖技术提升

近日，由北京市农林科学院畜牧兽医研究所牵头，优势特色产业集群（良种蛋鸡）II期“蛋鸡关键养殖技术提升”项目团队和北京市家禽创新团队主办的“蛋鸡关键养殖技术提升培训观摩会暨功能性鸡蛋宣介会”在京举行。

北京市农林科学院畜牧兽医研究所所长、“蛋鸡关键养殖技术提升”项目主持人刘彦研究员在开幕辞中说，大会本着“科技创新、提质增效、绿色发展”的理念，旨在打造北京优势特色蛋鸡产业和蛋品，丰富首都人民菜篮子，推动本市蛋鸡产业高质量发展。

会上，项目团队的专家围绕蛋鸡关键养殖技术提升做了成果应用宣讲。北京市家禽创新团队首席专家刘华贵研究员作《北京油鸡林下别墅养殖模式》报告，北京市农林科学院植物营养与资源环境研究所所长邹国元研究员作《鸡粪堆肥的臭气控制与资源化利用》报告，北京市农林科学院畜牧兽医研究所初芹副研究员作《营养功能性鸡蛋及生产技术》报告。北京绿多乐农业有限公司李喆副总经理从养殖企业角度介绍了科学规范散养和功能性鸡蛋发展的初心和体验。

北京市农业农村局畜牧渔业处杜英杰副处长对此次大会的形式新颖性及项目获得的成果进行了肯定，并希望畜牧兽医研究所能够提供更多的蛋鸡养殖能力提升技术，以更好的促进蛋鸡产业高质量发展。北京市农林科学院科研处魏建华处长介绍说，“蛋鸡关键养殖技术提升”项目集成了该院现有的成熟技术，打造了现代化良种蛋鸡关键养殖技术集成示范基地，强化了北京良种蛋鸡产业的行业引领地位。

报告会后，组织开展了特色蛋鸡养殖现场观摩，重点展示了北京油鸡林下低密度散养模式以及发酵床养殖模式和鸡粪的资源化利用。“蛋鸡关键养殖技术提升”项目的多项技术成果进行了展示分享，特别是富虾青素鸡蛋、富叶黄素鸡蛋，及最新研发的“年轮”鸡蛋为代表的功能性鸡蛋在现场进行了展示与品鉴。

北京市农业农村局、北京市农林科学院、北京市畜牧总站、顺义区农业农业村局、顺义区张镇政府等单位的有关领导，以及蛋鸡养殖领域相关专家和企业代表等60余人参会，大会同时通过北京农业科技大讲堂进行直播，线上累计观看超4500人次。