泡椒凤爪的16种做法：自己动手做的泡椒凤爪

泡椒凤爪是重庆的美食小吃，现在我们吃的泡椒凤爪一般都是买来的袋装的鸡爪，今天自己做好的泡椒凤爪好吃到爆，性价比超高，不用担心防腐剂，想吃多少就吃多少，午后小食就是它了！

1、准备鸡爪，把鸡爪的指甲全部切掉，然后在剁成小块，这样方便入味，起锅倒入凉水，放入鸡爪，锅中加入葱段、姜片、料酒。

鸡爪

焯水

2、铛铛铛...水开后，继续煮上十分钟，去掉浮末，捞出用水冲洗干净，放入凉水中后捞出控干水分放入容器中，加入蒜末、小米椒、泡椒、泡椒水、生抽、陈醋、香油、柠檬汁，倒入凉白开，撒上香菜，在放上几片柠檬片，用保鲜膜封口，放入冰箱一个晚上就可以开吃了。

完成

写在最后的结语：这样做好的泡椒凤爪好吃不上火，酸辣带劲，皮韧肉香，关键是自己做好后没有添加剂，性价比很高，吃起来没有一点负担。

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