济南必吃榜济南特色美食济南当地人常去的老牌饭馆

人气：339 ℃/2024-01-15 15:19:28

想吃到济南正宗美食，跟着当地人的脚步就没错了。有朋友是土生土长的济南人，今天就给大家介绍下济南当地人常去的老牌饭馆

会仙楼饭庄(芙蓉路店)

餐厅开在芙蓉街靠近中部的位置，是一家传统的鲁菜餐馆。餐厅规模不大，每天慕名而来的食客却多至爆棚，等位似乎也成为了这里的家常便饭。推荐尝试餐厅主推的干烧鲳鱼、九转大肠、八珍布袋鸡、明湖酥鱼等菜。当然，也不要忘记尝试口味酸甜、口感酥脆的糖醋鲤鱼。

芙蓉街是济南比较有名的小吃一条街，会仙楼饭庄就在芙蓉街。装修得挺朴素的，服务员也蛮朴实。平时对鲁菜不是特别感兴趣，不过到了济南，当地菜还是需要捧场一下。每个菜的量都挺大的，价格也不贵。糖醋鲤鱼是济南的特色菜，酸酸甜甜的。逛到芙蓉街的会仙楼，据说是济南比较出名的山东菜餐厅。店面很大，好像还有二层。里面的布局很有安全感，散桌也是有门有窗的，一个房间里两个散桌。环境很好，服务也很不错。为了这一口，特地跑济南了，哈哈哈哈哈为了吃我也是尽力了。糖醋黄河鲤鱼，简直是好吃到爆，上菜很快，糖醋鲤鱼的造型很好，酥酥脆脆，服务员等着我们拍完照之后帮我们弄开。鱼，吃的很干净，哈哈哈哈哈哈。九转大肠，也是甜口，一口下去，简直知足了。还配了点黄瓜，是为了解腻。油旋，济南特色，会仙楼的油旋比其他的好吃，不腻，更酥脆，一丝丝的旋，

草包包子铺(普利街总店)

包包子在济南是享有盛名的老字号小吃店，距今已有近百年的历史。每天店还未开门外就已排起长长的队伍，所以若想一饱口福的朋友可不能贪睡哦。推荐这家的荷叶灌汤包，包子蒸制时是用荷叶包裹着的，远远便可闻到一股淡淡的清香。灌汤包的皮很薄，咬上一口，丰富的汤汁便会溢出来，肉馅的口感也很细腻。这家老店也做传统鲁菜，量大、实惠，点份拿手的九转大肠做包子的配菜，也是不错的选择。

草包包子铺，位于普利街附近，距离趵突泉公园不是很远。这家是总店，一层卖快餐二层卖小炒。去的时候人不少很多，感觉二楼都没开，点了素菜包子和肉包子。特意多点了一些，带回家当早点。还要了一碗鸡蛋汤还有一个葱烧海参。鸡蛋汤味道不错，葱烧海参价格不贵，但是海参品质也很低。环境看起来挺干净整洁。

执意要来尝尝许久未尝的老字号，果然没有让我失望！包子依然好吃！木须肉第一口就让我回忆起学生时代的老味道了，现在吃的木须肉都是加了土豆丝，但是这里用的是黄花菜！和我以前吃的一样！菜的分量很大一盘，还要了一碗甜沫一碗荷叶粥，只是朋友说不见了以前的标配西红柿鸡蛋汤了。是暂时没有了？还是以后也没有了？草包包子，在济南老百姓心中，不亚于狗不理之于天津卫，居然有一句俗话说，到济南不吃草包，就相当于去天津没吃狗不理。如果大家有时间去，我只好祝福大家顺利找到座位。当然，若是我有机会再次来济南逗留，草包必会二刷，而且我肯定耗费大把时间，就等着刚出锅的那款，每款都尝尝，最终选出我的最爱的口味，哈哈

闫济和

闫济和面馆是家很小的苍蝇小馆，仅有10平米左右的屋子里横七竖八的塞进了7~8张桌子，在外面看来十分不起眼，若想找到必要费上一番精力与时间。面馆必点的面有两种，一是油泼面，二是臊子油泼面。面条做好端来摆在桌上，只见红红的颜色相当诱人，四溢的香辣味道顿觉十分开胃，一碗爽滑劲道的面条下肚，保你必有意犹未尽之感。

味道非常不错，在济南时去了好几次，非吃饭时间人还是挺多的，需要等位。第一次还是从泉城广场骑MOBIKE出来不小心迷路了，因此才偶遇了这家面馆，作为北方人我也是北方面食和麻辣爱好者，这家店的面完全征服了我，在西安我吃过更好，但考虑到这是在济南，我还有什么可指责的呢？尽量避开饭点时间去吧，人太多。

老牌坊鲁菜名店(省体店)

鲁西南老牌坊特色餐厅在济南已有近10年的经营历史，现开有多家分店，颇受来往食客的青睐与好评。体育馆路餐厅环境典雅大方，服务热情周到，有问必答，令人甚感舒适。羊汤与烧饼是这家餐厅的特色，清淡不带一丝膻气的羊汤就着外皮酥脆内里多层的烧饼，虽然简单，却不失大餐的美味。频繁光顾这里的食客，几乎都是爱上了这滋味。

慕名而来，当地人推荐最火的鲁菜店，翻看菜单确实感觉到了种类丰富，令人垂涎~很多菜都想试试，最后还是点了招牌的爆炒腰花和海鲜卤拼，腰花确实吃起来很香，里面搭配酸笋，很开胃，海鲜卤拼也是很喜欢，有四样鱿鱼还有两种贝类类加上小鲍鱼。很多朋友都传说这家店，是什么凯瑞第一家店，我们特地来看看，尝尝，位置很好找，在济南书城东边，门头非常醒目，里面灯火通明，人挺多，进门门口一个穿西装的小伙子，挺精神，菜品：我们点的爆炒腰花，糖醋鲤鱼，大拌菜，等等，菜品速度非常快，口味不错，比什么禧的鲁菜好吃，糖醋鲤鱼造型好看，服务：小姑娘服务热情，喜欢笑，笑起来还有酒窝，给我们讲解非常有耐心，点赞环境：整体装修风格一楼不错，二楼还行，有一些地方真的看出是老店了，问了一下服务人员，他们说这个店10多年了，这是这样的话，已经很不错了。

城南往事

城南往事是济南十分出名的连锁餐厅，经十路餐厅作为该连锁中的旗舰店，用餐环境、服务态度都很是不错。推荐尝试餐厅的糖醋鲤鱼、爆炒腰花、糖醋里脊等招牌菜，口味不仅地道正宗、分量很足，而且价格十分实惠。适合平日朋友、家庭来此聚餐。开车来的朋友，也不必为停车而烦恼。

这家菜还是比较不错的，店来了四五年了，老店，吃着也放心，环境不错，服务也很热情，最喜欢吃的就是茶树菇，腰花也不错。环境不错，菜品口味很适合我们老济南人，特别推荐风味牛肉杏鲍菇，糖醋鲤鱼，老济南甜沫，酱爆辣椒。中午人特别特别多，上菜稍微慢了点服务员便很抱歉地道歉，服务态度很好。就是停车不太好停，而且人很多，去晚了要排队。很适合聚餐，但是人太多的话没有那么大的房间。印象很深的是洗手间的水很凉，是井水，冰冰凉没有太多消毒水的味道，夏天洗洗手洗洗脸很舒服~

可以说这家店全是被游客带起来的。等位等了二十多位，而且人进入的很快，当时心里有点儿担心…结果事实证明确实挺差。几乎每桌都会点糖醋鲤鱼，大肠，油旋，我们也点的这个，味道很棒，对鱼很挑剔的我也吃了不少他家的鱼，鲁菜经典的糖醋鲤鱼葱烧海参九转大肠都在他家吃了，拆鱼拆的也很专业，鲅鱼饺子也是不错的。

这几家店就是当地人经常去的地方，好吃不贵，很实惠，如果有机会可以亲自去看一下！

济南最有名的9大特色小吃

昨晚睡了六个半小时，醒了四次，恍惚间好像回到了高中那个紧张睡不好的年纪。不过在这里还是要先预祝各位考生，金榜题名！话说话来，高考完了后会有很多人选择毕业旅游，如果小伙伴来济南，就不要错过这些美食哦！

1、济南特色小吃——草包包子

我小时候最喜欢父母带着我去千佛山，因为千佛山下来就能吃到最正宗的草包包子！其实草包包子铺从1937年就开始流行了。馅多，味美，灌汤，做工精细，肉质鲜美，咬一口汤汁流益，醇香留齿。不过千佛山分店好像在好几年前就没了，现在可以去芙蓉街或是站前街那边去吃。

2、济南特色小吃——孟家扒蹄

孟家扒蹄在最近几年又重新复兴起来了。孟家扒蹄起步比较晚，在2000年左右，但因为做法独特，软烂易咬，味道鲜美，色泽红润，据说孟家扒蹄能肉烂到脱骨而皮整，可以说十分适合老人和小孩食用了。而味道方面又不失猪蹄的香味，所以孟家扒蹄，你要常常！

3、济南特色小吃——烤全羊

济南人爱吃羊肉，夏天要是没了烤羊喝扎啤，那你的夏天一定过得不完美。济南之前有个名士多烤全羊，据说选取的都是梁山1岁左右的青山羊，然后用自己独家秘方烤制的，不但保持了羊肉的鲜美，还有烧烤独特的香气。唔撑子（马扎），晚风，扎啤，烤全羊，这也是济南的标配了。

4、济南特色小吃——把子肉

爱吃肉的朋友要是来济南，一定要尝一尝把子肉。在现在有很多做把子肉的快餐店和店铺，一块大概在8块钱左右，肉质鲜嫩，有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不腻，搭配米饭和小菜，绝对是下饭的神器。小编朋友从上海回济南，请他吃饭时点名就要吃把子肉。这也是老济南人最值得骄傲的了。

5、济南特色小吃——坛子肉

坛子肉和把子肉差不多是同胞兄弟。坛子肉的历史更为悠久一下，在清代就开始兴起。坛子肉做法是要用瓷坛子文火慢炖，肉质也是肥而不腻，红润可口，味道独特，是很多喜欢吃肉的小伙伴的必备之选。

6、济南特色小吃——奶汤蒲菜

奶汤蒲菜经过舌尖上的中国宣传，无疑是捍卫了在济南特色菜的位置。奶汤蒲菜被誉为是济南第一菜。喜爱吃素，比较追求健康的小伙伴们可以尝一下哦！

7、济南特色小吃——油旋

最简单的也是最值得留恋的，油旋就是。油旋作为济南名吃，也早已经登上了不少荣誉的排行。油旋外皮极为酥脆，外表金黄，香酥可口，葱花在油旋的香气中又起到了点缀的作用。油旋长得比较奇怪，像一个螺旋状的东西，所以以旋来命名。据说季羡林老先生都很是喜爱济南的油旋。

8、济南特色小吃——烧烤

烤羊比较贵，但是烧烤就很平民和大众化了。大块吃肉，大口喝酒，济南的夏天从来少不了一群爱吃烧烤的小伙伴。从前济南的夏天也是一片烟雾缭绕当中。后来大家都注重坏境卫生后，济南也禁止了露天烧烤，改为室内烧烤，但这依然阻挡不了济南市民对烧烤的热情！说几个最近济南很火的烧烤地方吧，老金烧烤，19烧烤等。有来济南的小伙伴可是尝试一下哦。

9、济南特色小吃——甜沫

甜沫不甜应该是很多外地人对甜沫的印象了。鲁菜偏咸，从这最简单的油旋和甜沫上就能看出来。但咸也是只淡淡的咸。甜沫物美价廉，营养丰富，是很多济南人最喜欢的早点之一。

老字号济南经典小吃

在众多美食中，风味小吃最能代表一个城市饮食风俗。如今本地传统小吃踪影难觅，趁着它们还未消逝，赶紧一品，记住那纯粹经典的味道。

一，亮亮面馆(小吃城店)

亮亮面馆起家于英雄山脚下不起眼的小摊位，如今已在济南市内以连锁经营的模式跻身济南“名小吃”之一，每家店内几乎都是人头攒动，生意十分红火，小吃城店一样如此。来亮亮面馆必须要点上一份猪肘汤面。面条筋道，汤头鲜美，再浇上特制的辣椒，一碗下肚全身上下都感觉暖暖的，别提多舒服了。

亮亮面馆人总是爆满，新装修过显得比以前好看多了，明档窗口加满满的人感觉店里非常热闹，端着面找了好久的位置才坐下来亮亮拉面很出名了，面条劲道爽滑，不得不说的是他家的辣椒，真的超辣，点了一点就很显味道，牌子上写着超过三勺加一元，三勺什么概念只能想象一下了。肘子肉蘸酱汁挺爽口的，凉拌土豆丝也很好吃，冬天来一大碗拉面真的很享受。

每次来吃，只会点猪肘面、羊肉串还有肘肉，偶尔还会点白吉馍（这次没点）。猪肘面特别劲道，也可以要细面，但需要后厨单独给做，面汤更是棒极了，再配上这里的辣椒调料，每次吃面都会见底。肘肉吃起来更是满足感十足，放开肚子吃，我一定能吃三盘，沾着醋吃更美味。电烤羊肉串让人欲罢不能，一口肉一口面，回味无穷啊。搬迁后的新店装修十分上档次，门脸不大，但进去后别有洞天，再往里走还有二层，因为位处英雄山附近，非常适合踢完球运动完的一群朋友或者是带着孩子来英雄山玩完之后的一家人来这里吃个痛快。这里人太多了！不过服务员手脚都很利索，收盘擦桌子招呼客人，样样不落。

二，周记扒鸡

周记扒鸡在济南当地算得上是老字号的熟食店，每天门面的窗口前都会排满长龙，偶尔会有供不应求的尴尬。周记的扒鸡因肉质鲜嫩紧实，咸香软烂，而被人们所喜爱。加之老字号的信誉，绝对卫生、质量过硬，而且价格实惠，都是人们选择周记的原因所在。

下了火车站就顺着导航走了过来，店铺很小，价目表直接贴在外面的，nice～我一个人吃半只鸡也不太现实，就买了一个鸡腿，味道应该和扒鸡是一样的，20元一斤，我这个鸡腿10元，刚好半斤！一个大鸡腿！鸡肝才7元我的天！那么便宜！买了3元的一大袋！#扒鸡腿#我之前从来没有吃过扒鸡，咬了一口，稀溜耙！肉很烂，拿在手上都要垮了～一个人吧唧吧唧啃一个真的太过瘾！

天桥区从来不缺名吃，要不每年都举办“北坦美食节”。这家“周记扒鸡”经营30年有余，店址一直也没变，还是那间居民楼底商，别无分号；守着南北交通干道，一直生意兴隆。虽然他家隔壁也是熟食的，也换了一茬又一茬，但周记巍然不倒。

三，油旋张(大观园店)

油旋是非常有名的老济南小吃，油旋张的油旋算是最为地道正宗的，每天排队来买油旋的人络绎不绝，其中不乏喜好这口的济南当地人。莫怕排队等待的时间过于枯燥，这期间你可亲眼目睹老板现场制作油旋的整个过程。油旋张的油旋，色泽金黄，外形饱满，旋多层多，看起来活像个“小草帽”，入口软、酥、香。尤其是冬天，捧着刚出锅的油旋，边走边吃，很是温暖。

济南的经典名小吃，现在已经不是很常见了，想小号的油饼，但是有类似手抓饼一样是一圈圈盘起来的，很质朴的面香味。一大早特意跑去吃店里零零散散有几个吃客油璇要的肉松的酥酥的感觉这东西是越嚼越香并不属于第一口就惊艳的类型如果要是早上不赶时间吃两个油璇再来上一碗甜沫滋味也着实不错的，济南的特色小吃，油旋，建议来济南的朋友一定要尝一尝，虽然味道就那样，但是不吃就不知道啥味，也算老济南的一种特色啦，是济南比较出名的小吃。

四，济南孟家扒蹄店

孟家扒蹄算是济南城里有些年头的名小吃店，济南本土百姓几乎无人不知，上了年岁的老人也都好这么一口。据老人讲多年来孟家的水准始终如一，味道还如以往。生意红火的原因便无需多讲。这家的扒蹄软烂，香而不腻；排骨用酱和香料炮制，味道醇厚，就是有点咸、有点干。

济南本地老店，应该是很多80后济南孩子的儿时记忆。店家最早在五龙潭公园门口骑三轮车拉着俩不锈钢大保温桶售卖，只是90年代的城管就管理的挺严格了，撵着店家来回跑。但是周末从店家买上两大猪蹄坐在五龙潭公园的草地上晒着太阳啃猪蹄确成为儿时美好的记忆。猪蹄：软糯，软糯，软糯。别看他家猪蹄颜色不深，但是入味很好。曾经听别人说，他家用的猪蹄都是出口级别的，猪毛处理的很干净，所以可以说是好料出好味吧。ps:现在有所谓的孟氏猪蹄啥的，都不是他们家的，不要被李鬼搞混。他家只有一家店，就在五龙潭附近。奔着招牌去的扒蹄店！走了好久的路不枉此行！真的超级超级好吃！！招牌应该是猪蹄，但是中午去猪蹄全卖完了！！没吃上猪蹄！买了排骨，哇噻排骨的味道也太好吃了吧，香嫩多汁！

五，甜沫唐(和平路店)

甜沫唐的招牌在济南算得上十分有名，几乎每位上了年纪的人都有尝过这家的甜沫。甜沫唐的甜沫用料很足，花生、豆腐皮、菠菜，不管大中小碗，总能让人满足，辅以五香粉、胡椒粉等配料，味道十分浓郁，喝上一碗顿会觉得身体暖和了不少。

过来吃过几次，因为总是排队，来晚了东西就不全了，所以后来就开始点外卖了。其实济南的甜沫大街小巷都有，有的是室内的，有的是摊位，我觉得口味都挺好的，他家比别的家的区别是有红豆，但后来几次外卖就没在吃到过红豆了。除了甜沫外，他家的鸡蛋包，油条和饼应该都是合作厂家每天现送的，所以只有这么多，卖完了就没了，就是个搭配，主要还是喝甜沫。

为喝一次济南榜上的传统早餐，一早起来就骑车去找路，隐藏在居民区的小胡同里，进门等待人不多，有好多点外卖的，店面很小，红色的招牌很是显眼。店主姐姐一人在招呼着，小中大碗都有喝的里面东西最多的甜沫就是这一碗了，里面还有红豆，好惊喜，胡椒味道刚刚好，喝上一口热乎乎的，配着炸好的鸡蛋包刚好解腻，一不小心喝了两大碗，就是大概炸出来时间长了，油条和鸡蛋包都不热了。还有马蹄烧饼和肉烧饼可以吃。

六，一户侯(山工老店)

一户侯是开在文化路上多年的风味小吃店，白斩鸡和蟹肉包都是这家小吃的经典代表作品。价格不贵，但店内的环境一般。这家的白斩鸡口味偏上海风味，鸡肉滑嫩，本身味道很白，蘸上微甜的酱汁十分可口；蟹肉包更是每天人们排队追捧的美味，经常队伍还没散去便已销售一空。另外，夫妻肺片和番茄鸡蛋汤也都是常来的老主顾必点的菜品。

一直久闻大名，很想尝尝白斩鸡和蟹肉包子～中午点外卖翻到，正好可以吃～订了四个包子一份白斩鸡，白斩鸡带一份红糖姜汁的蘸料～两道菜的味道都是偏淡的，蟹肉包子里的物料很丰富～白斩鸡我可能不会喜欢了，因为太没味了，但是整体是好的，充分发挥鸡肉的原味，可以尝出来鲜嫩。每次去都要排队十几二十分钟，买包子的人超级多，蟹肉包和素包都很不错，我最爱的是他们家的海带包，因为在别的家买不到。最招牌的无非就是白斩鸡，好久不吃就想念。

济南这个地方发展得还是十分的繁华的，在这里不仅有大大小小的商铺可以供人们参观购买，而且泉城济南的风景也自然是不在话下的，能够与泉城济南的风景相提并论的自然是济南众多的美食了，济南这座城市的人们对于美食不管在口味上还是制作上要求也是非常的高的，而且当人们结伴出来游玩的时候也是特别喜欢聚在一起享用一下美味的食物，自然这个地方的美食就是少不了的。

提起济南要说的第一个就是济南的海底捞了，海底捞这个火锅在全国各地都是非常出名的，主要是海底捞对于顾客的服务真的是非常的好，如果你有幸来到济南但并不知道该食用些什么的时候就可以考虑海底捞这个东西了，当你踏进海底捞火锅的店里的时候人们就会把你服务得特别的周到，而且在这里的锅底大多都是四宫格，就算是只点两个口味的锅底人们也会把其他的清汤做的特别的入味，这便是海底捞对于人们的魅力所在了，偷偷告诉大家一个消息其实在等待的时候，海底捞的服务人员拿给你的爆米花才是最好吃的东西。

海底捞能够拥有这样高的服务质量，海底捞的菜品自然也是十分的新鲜了，每一种菜品也是经过了人们严格的筛选才能够上到你的桌上的，在海底捞点一份扯面在你吃的时候也会有扯面师傅亲自在你的桌旁为你表演，这样既能够享用到美食也能够看到这场技术，而且扯面的味道真的是非常的好，因为他会将面扯得特别的薄，煮好之后人们便会特别的喜欢吃，而且人们也可以利用海底捞的其他菜品，互相搭配成另外一种特别好吃的食物。

济南的把子肉也是当地的一个绝味食品，虽然把子肉在外形上看只是小小的一个肉片，但是在制作之前人们通常都会将肉腌制起来，这样制作出来的把子肉就会更加的入味，每一口咬下去都会有非常浓郁的味道在嘴里散开，其实这道菜的口味是非常的重的，这样人们只吃一片把子肉就可以就下整碗米饭，这种吃法让人们都感觉非常的便捷，济南的当地人都非常喜欢食用这道美食，来到济南这个地方之后也可以跟着当地人尝试一下。

制作把子肉的肉片选用的也是非常的严格，一般都是选用肥瘦相兼的肉制作而成的，这样人们咬下去的口感都会特别的得当，许多对于肥肉非常低抵触的人们也可以尝试一下，因为把子肉制作完成之后吃起来并不会感觉特别的油腻，可能是人们在制作之前已经将肥肉中的油脂大部分的煸了出来，把子肉吃起来味道稍微的会有一些发甜，其实味道和红烧肉的感觉也是差不多的，比较把子肉在济南是非常的火爆的也是一种特产，所以来到济南之后一定要试一下。

在济南还有一道非常地道的小吃叫做轰炸大鱿鱼，其实它的制作原料也就是鱿鱼制作而成的，有非常多的朋友们都是非常喜欢食用鱿鱼的，因为鱿鱼的口感真的特别的好吃起来给人一种弹弹嫩嫩的感觉，轰炸大鱿鱼也是在原本的烤鱿鱼上做了一些调整，这样使整个小吃的口味也会变得更加的新鲜，而且外观也是特别的好看，这样就可以吸引更多的人想要品尝，味道更是不用多说了，随时可以勾起人们的食欲。

轰炸大鱿鱼制作出来时外面裹着的一层面粉就和炸鸡外面的那一层口味是一样的，因为经过了炸制所以说外皮就是非常的酥脆，当人们透过这种酥脆的口感而咬到里面的鱿鱼肉时又会是另外一种感觉，这样也使人们对于食物的渴望而得到了满足，所以说这道小吃在济南是非常的受到人们欢迎的。