正宗榆林筋饼的做法：不用合面也能做出皮薄馅大的韭菜盒子

我真是没想到不用和面也能做出皮薄馅多的韭菜盒子，鲜香美味简单又好吃。

·切好的韭菜里边加入食用油搅拌均匀防止出水，放入炒好的鸡蛋碎、老抽拌好的粉条碎，调味只需要加入盐、花椒粉、少量的鸡精和蚝油，搅拌均匀馅料就调好了。

·榆林筋饼薄如纸，纯手工烙制的筋饼，它这个配料就是小麦粉、饮用水、大豆油还有食用盐。一大包里面有4个小包，每小包里面有20张饼，看这一张张的薄的透亮、透明丝丝的还特别劲道。也可以自己和面多放点馅，然后像视频中这样卷起来。

·电饼档预热刷油放饼大火煎至两面金黄，太好吃了。油热煎至八面金黄外皮酥脆韭菜鲜香，榆林筋饼饼皮脆脆的真的太香了。