隔夜茶为什么不能喝科学依据？隔夜茶不宜喝的3个原因

茶水也是保健水，能够利尿、减肥、提神醒脑、净化血液、降胆固醇等好处。放了一夜后，隔夜茶适合再喝吗？

1、滋生细菌

隔夜茶多指放置超过24小时，原本茶水含少量蛋白质与糖分，只要温度适中就可能发霉，滋生细菌、霉菌，服用后容易引发腹泻。因此，超过24小时后的隔夜茶必须倒掉，尤其是高温天。

2、结石

茶水放久以后产生鞣酸，它溶解在茶水中，如果与胃里的食物发生化学反应产生草酸、鞣质酸与草酸结合，容易形成结石。鞣酸还将导致其他营养物质不易消化。

3、弱化抗氧化

茶水的抗氧化性强，关键在于所含维生素、儿茶素、氨基酸、茶多酚等物质，当茶水长时间暴露在空气中，维生素被氧化以后，茶多酚氧化为茶色素，茶水的抗氧化性就会大大被削弱，以白茶、绿茶的抗氧化性削弱尤为明显。

此外，浓茶也有一定副作用，并产生有害物质。隔夜茶水危害不可小觑，虽不及变质茶水危害重，却有一些意想不到的功效。例如，隔夜茶含丰富的氟素、醇素，它们可以预防毛细血管出血，当患有皮肤出血、口腔出血等，可以使用隔夜茶来治疗。

哪些人不宜长期饮茶？

1、胃溃疡、心脏病、神经衰弱、失眠、高血压者，不宜服用。

2、女性经期出血与延期、易痛经者；孕妇不宜，因为浓茶可以致胎儿发育与营养问题，*********通过乳汁进入婴儿体内，引发肠痉挛、兴奋、吵闹等，还会造成乳汁分泌不足。

番茄医生提醒，超过24小时的茶水，滋生细菌、霉菌的概率增加，并不推荐饮用；若是不超过8-12小时，冬季天气干燥，可以喝。如果是夏季茶水容易变质，就不能喝。一般刚沏好的茶水营养更全，茶味更好，喝了对身体没有不好的影响。