蓝田美人指葡萄 双壳，美人

有人说：“忍到现在都不吃荔枝，只为等一口从化荔枝”。我作为从化荔枝中的优等生，是广东荔枝品种中最出名、岭南地区最晚熟的优质荔枝品种之一。我生长于从化温泉镇南平村，全国荔枝成熟最晚的地方。当其他荔枝品种被采摘完后，我才从温泉池中“翩翩出浴”，引起无数侠客期待。

独特的地理环境孕育了我

南平——北回归线上的晚熟荔枝名村，地处广州市从化区与增城区交界处，紧邻派潭凤凰山森林公园及石门、从化温泉风景名胜区、南昆山及白水寨景区，被广州凤凰山山系环抱，更是以珍稀温泉闻名于世，生态环境绝佳。南平村总面积近7500亩，其中种植荔枝面积达4500亩，占全村三分之二，几乎每家每户都会种植荔枝。每年荔枝丰收季，南平村山野上红绿交辉，空气中都飘溢阵阵甜香。

住在青山环绕，绿树成荫，日照充足，昼夜温差大的山涧，虽然我藏隐深山，却又不绝于人世，我“看”遍了古村南平的琼瑶仙境，“听”遍了美丽凤溪的泉水叮咚，“感受”过从化乡村的民风淳朴。从小到大，“喝”的都是温泉水，“吸”的山涧灵气，也更是因为温泉水的孕育，产出的每一个我都品质更佳，口感更甜！

悠久的历史传说了解我

广东，不仅荔枝种植面积和产量占中国荔枝版图“半壁江山”，荔枝栽培历史也可以追溯到两千年以前。据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝，足见当时广东已有荔枝。在六百余年前的明朝，学者湛若水把乡亲送的荔枝怀抱在怀中，从福建带到广东，所以叫怀枝，后演变成了槐枝。那“双壳槐枝”又是何意？顾名思义我有两层壳，“脱下”我外表的鲜红的外衣后，里面我还“穿”着一层薄薄的红里衣，两层壳的加固也能更好保护好我身体内的水分。

在南平村中，我的兄弟姐妹们几乎都是从几棵一百多年的老槐枝树上嫁接育苗而来，他们的枝干粗壮虬曲，树干上还有无数坚硬的树结，因此我生得健壮强硕。由于我的产量比较稳定，所以即使桂味、糯米糍等品种售价更高，村民们也更愿意“宠幸”我。

既有颜值又有价值的我

“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”，道不完的香甜滋味千古传诵，一颗胭脂红荔枝从古至今让人唇香留恋。

在从化，桂味荔枝即将退场之时，便是我登上C位之时。火红的果实，一簇簇挂满枝头，漫步南平的荔林，总是能闻到我散发的清香。7月上旬至8月中旬是我生命力最为旺盛的时候，待到大熟之后，拂手一拨果壳便能与我的假种皮分离。

在我的同系家族中，庞大的果型让我身材出众，单果重23克以上，为槐枝中的上等品。我相对于普通的槐枝同胞们，外壳会厚许多，龟裂片峰平滑，缝合线明显。果大美观，颜色格外鲜红，个体饱满，十分上镜，而果肉像白玉一样晶莹剔透，嫩白多汁，肉质结实，口感嫩滑，味甜有香气。也正是因为我生长时间更长，味道相对于更加浓郁。轻轻地啜上一口，清甜直击味蕾，仿佛在舌尖上掀起一场甜蜜风暴，堪称从化槐枝中的“极品”。我还入选了第九批全国“一村一品”。

文字：实习生陆晓君

图片：邝健华 资料图片

编辑：莫静贤 实习生陆晓君

初审：刘芳

审核：王瑞君

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