鳗鱼的营养价值及好处：走近鳗鱼了解鳗鱼的营养价值

和大家分享一下我最近在追的日剧《孤独的美食家》，最让我印象深刻的就是五郎桑大口大口吃鳗鱼饭的场景，感觉这样鳗鱼饭也太好吃了吧，成功被安利。

肥美肉厚的鱼肉，微烤焦脆的鱼皮，Q弹软糯的米粒，销魂特制的鳗鱼酱汁...松软不松散，口感简直不要太好。

并且鳗鱼的营养价值超高：

1、补虚养血：鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

2、强精壮肾：鳗鱼具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

3、预防骨质疏松：鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。

4、夜盲人的佳品：鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。

5、促进脑部发育：鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。

6、美容，延缓衰老：鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。

很多日料店都宣传蒲烧鳗鱼饭的一鱼三吃的吃法。今天就和大家分享在家怎么把真空鳗鱼，吃出高级感。

旗舰店地址:

福清市国际华城20号楼110—111

（三华学校正对面）

泉州市惠安县福暻花园一期7号楼

服务热线：

400-6688-860

关注公众号

长按识别二维码，关注我们