当前位置:蜗牛素材网>综合资讯>美食>正文

这里有一份吃蟹全攻略等你来拿,成都最好吃的8家蟹都在这里了

人气:171 ℃/2024-03-20 12:04:39

“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,

每年9-10月正是螃蟹黄多油满之时,

故有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

10月成都吃蟹指南

推荐8个吃蟹的好地方,赶紧走起哇!

章鱼厨房

来,喜欢高品质的,看这里。这家店不预定吃不到,因为老板会根据你的预定去拿最新鲜的货,而且遇到货不好的时候,部分菜品就吃不到啦。

如果蒸螃蟹你依旧嫌弃他不够原味,那他们的醉蟹钳你一定不能错过。生蟹钳剥好,腌制之后再加以调料鲜美回咸。(也许这就是大海的味道???)

他们主打其实是章鱼,但是蟹的品种也很多,朝鲜籽蟹、红毛蟹这里都有,而且品质极佳,超级适合带女朋友来装X。

蟹逅缅甸辣螃蟹

哎呀这个蟹逅要好生给小朋友解释,是谐音,免得听写又写错了。不说废话,他们的蟹,用的是缅甸肉蟹,基本上没得肉不好的时候饱满弹牙一直是他的特点。

招牌秘制蟹口味算是香辣的,但算不上重口,里面也有一些素的配菜。吃这个蟹可不能只吃黄,那对钳子的肉可是精华,蟹身的肉也相当巴适。

店家有准备剥蟹的工具,很贴心了。悄悄给你们说,他们的咖喱蟹也超级不错,咖喱的味道不会盖过螃蟹的味道,反而为她增加了一份香,值得一试。

二钳洞庭虾蟹主题餐厅

这家店的蟹来自洞庭湖,也是早上捕捞,下午送到成都来。而且在大家还在吃小龙虾的时候,他们就已经把六月黄送来了成都。but现在已经过了那个时间了,就不多bibi吃起来是啥子感觉了,免得你们流口水。

二钳最出名的莫过于他的傲骨大闸蟹用上好棒子骨加上干贝小火慢炖5小时以上熬制出来的浓汤来烧蟹,鲜味十足。里面还有特大棒子骨!不是虚的哦,肉很扎实。这种吃法,目前似乎只有他们一家哦。

清蒸最能看出蟹的质量,黄有多少,肉有多饱满,全部赤裸裸的显露出来,母蟹的口感,一吃便知。

霸王虾

这家店蟹有多种多样的做法,不管你是原味档还是香辣档,都ok的啦

他们家所有海鲜都是上午捕捞和装箱,下午直接从原产地空运到成都,新鲜是有保证的。毕竟也是这么多年老品牌了。

香辣蟹是真的好吃,佐料的比例配的很好,香辣程度刚好合适。而且香辣比起麻辣,会多一份入嘴后的回香,巴适巴适!

人均:123元

地址:店铺较多

电话:店铺较多

豪虾传

都晓得豪虾传的卤煮龙虾有多好吃,其实他们的大闸蟹也有卤煮味的。看家味道自然要雨露均沾的施展在各个食材上。

这段时间还有当季的蓝花蟹,相比之下,感觉蓝花蟹的质量比卤煮的要好一些,而且肉也更嫩一些

去年在华阳店吃到了帝王蟹!不知道今年还有没有啊(对小微就是这么俗,喜欢吃有油气的,不“单纯”的帝王蟹)。

人均:108元

蓉记香辣蟹爬爬虾

说起干锅蟹,不得不说这家店了,基本上爱吃干锅蟹的老饕们都晓得,而且对他的评价都不低。毕竟他们性价比高,味道又好。

油光锃亮的蟹(肉就没得最前面两家那么巴适了)被摆在盘里,佐料应该有门前大桥下的鸭子那么多。剥开后,每一处都被浓浓的香辣味包围,吃完还要ju两哈手指拇。

顺便推一波他们的香辣爬爬虾,老实说比蟹更好吃,就是我剥不来,每次都要扎到手!森气!会剥的记得把我那份一起吃回来了。

你好北柳泰式私房菜

对没错,这是一家泰式私房菜,但,因为带朋友去吃过一次,朋友哭着说这个蟹是他梦中的味道(真不知道我为什么会有做梦都在吃的朋友),所以觉得应该分享出来。

让他如此激动的蟹就是咖喱皇炒蟹,记得要提前预定,不然很可能吃不到。其实我个人觉得蟹的味道一般,但是吐司蘸起吃是真的好吃,所以我推荐的理由是咖喱蘸吐司....

anyway,既然有人这么爱,就说明这个味道一定会对某类人的胃口,希望大家理性种草。如果没得咖喱皇炒蟹就吃冬阴功嘛,一样的(哪里一样了啊喂)。

胖哥俩肉蟹煲

江浙沪不止有包邮,还有胖哥俩蟹肉煲。不过在成都就两家店,一家在春熙路,一家在大悦城,口味没什么差。

因为是江浙菜,所以蟹肉煲的味道在严格意义上来说算是甜辣,而且辣度不高,中辣吃起没啥感觉。不过甜辣有自己的魅力,偶尔尝试接受新的味道也是不错的选择。

一份蟹基本够两个人吃了,蟹不说有七八只,但四五只还是能保证的。不要看蟹不多,配料里面的鸡爪,土豆足以填饱你们的肚子。尤其是在鸡爪软糯鲜香的情况下。

私藏了几家~已经准备周末去吃了!

综合:成都美食攻略

搜索更多有关“这里有一份吃蟹全攻略等你来拿,成都最好吃的8家蟹都在这里了”的信息 [百度搜索] [SoGou搜索] [头条搜索] [360搜索]
本网站部分内容、图文来自于网络,如有侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排核实及删除!
CopyRight © 2008-2024 蜗牛素材网 All Rights Reserved. 手机版