在古代茶有哪些名称与别称呢?古代人为什么叫,茶不叫其他呢
古代人为什么叫“茶”不叫其他呢?茶叶是怎么由来的呀。
茶原为中国南方的嘉木,茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传,黄帝则姓姬名荼,荼即古茶字。茶属于山茶科,为常绿灌木或小乔木植物,植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候,在我国长江流域以南地区有广泛栽培。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用,有强心、利尿的功效。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好,属于茶中的珍品。
在古代史料中,茶的名称很多,在公元前2世纪,西汉司马相如的《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶;西汉末年,在扬雄的《方言》中,称茶为“蔎”;在《刘农本草经》(约成于汉朝)中,称之为“荼草”或“选”;东汉的《桐君录》(撰人不详)中谓之“瓜芦木”;南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为“荈”;东晋裴渊的《广州记》中称之谓“皋芦”;唐陆羽在《茶经》中,也提到“其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈”。
有好茶当然离不开紫砂壶,正所谓“水为茶之母,器为茶之父”一杯好茶的“孕育”离不开水和器,可见茶器优劣,对茶的味道和品饮者的心情,都会产生直接的影响。
用紫砂壶泡茶的精妙之处
1、紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
2、紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。
3、用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。
- 05-09比熊的优点和缺点及禁忌,比熊,受欢迎到底是什么原因
- 03-27苏州一日游景区推荐虎丘,五一苏州旅行该这样逛
- 04-19网页怎么自动适应屏幕大小?不知道怎么设置让网站适应屏幕
- 09-260-3个月宝宝睡眠习惯 4-8月宝宝睡眠特点总结
- 02-28最美湿地公园风光:盘点国内10大最美的生态旅游公园
- 05-05地面铺红砖计算方法,教你如何快速计算红砖
- 04-15外卖炸烧烤,火锅,烤串炸鸡
- 01-08能买到的经典本田车有哪些?除了本田丰田,3万左右还可以买到这几款车型
- 01-02每日一字带泉字:每日一字,509
- 02-27女生不愿意到男方家吃饭 女孩们不想第一次去男方家就做饭
- 05-13黄山为千岛湖做多大贡献,黄山,守护母亲河一江润两省
- 09-30怎么保存一袋大米不生虫?保存大米不能随手乱放
- 12-25手机怎么看高铁车站大屏?车站大屏就在你的手机里
- 01-10三星a40s手机隐藏功能,三星A40S:严重被忽略和低估的入门手机
- 05-17人像摄影如何运用自然光?三角光在人像摄影中的应用
- 04-1055所电力大学专业排名:著名的电力老八校和电气四虎是哪几所大学
热门
推荐
- 1企业法律毕业论文198
- 2像小草一样生活作文700字295
- 3民间动物故事248
- 4关于田园风光的作文五篇252
- 5音乐教师竞聘演讲材料122
- 6植物摄影的简介是什么146
- 7笔记本电脑指纹识别怎么使用134
- 8专业指导交流会总结458