辽宁特色美食排行榜,辽宁最有名的五种美食
辽宁位于东北南部,东北三省其中一省,是新中国的工业摇篮,有”共和国长子“之称,这里一共有14个地级市,这里历史久远,人们淳朴热情,风景美丽而又很独特,这里的人们自给自足,经常自己去种植和生产很多粮食和蔬菜。
富饶的土地上美食也很多,生活节奏也很慢,在东北你能看到晚上八九点,夜市上有很多的人聚在一起,吃着饭,喝着扎啤,交谈甚欢,诉说着这一段日子里发生的令人开心的事情。
下面给大家介绍五种辽宁的美食,本地人非常爱吃,外地人尝了都不想离开了!
1.沈阳拌鸡架
沈阳是辽宁省的省会,这里最著名的美食就是拌鸡架,鸡架是构成一只鸡的框架,非常重要,吃小小的鸡架是美味,也是一种情怀。
之前的时候,有很多家庭不是很富裕,吃一只鸡的时候,鸡架也舍不得扔,就熬汤吃,后来有人把鸡架做成了卤味,没想到,这一卤就是几十年,拌鸡架就是卤好的鸡架加上调料拌一下,后来成了招牌。
这一只小小的鸡架撑起的可能是一个家,也是辽宁人在艰苦的时候挺过来的一种纪念,有很多当地的年纪大的人吃鸡架,吃的是一种回忆。
2.锦州烧烤
提到锦州可能大家第一个是独特的口音,第二个就是烧烤。锦州烧烤已经列入国家非物质文化遗产。
锦州的烧烤真的值得一尝,每到晚上烧烤店里总是支起炉子,开始上碳,五六点钟的时候,这里满街都飘着浓郁的烧烤的香气,人们总是顺着香气走到烧烤店。
锦州烧烤,万物皆可烤,点上些肉串,吃上几瓣蒜,再来点儿小扎啤,简直是一整天的快乐源泉,这里的烧烤有着独特的烟火气息,烤鸡翅,烤鸡胗,烤韭菜....
只有你想不到,就没有锦州人不能烤的食物。
3.大连海蛎子
大连是辽宁省沿海最多的城市,每次提起大连,大家就会想到这里的美景和这里的海鲜,这里有山有水,最著名的海鲜就是海蛎子。
这里的海蛎子,有着大海的鲜味,大连晚上的路边上经常有卖烤的海蛎子的小摊,又便宜又好吃,滑滑的,入口即化,吃上一个感觉自己就在海边一样,吹着海风,听着歌,很是惬意。
这片海养育了一代又一代人,是大自然馈赠给人类的美味。
4.沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡是辽宁省著名的传统小吃,被誉为”四大名鸡“之首,沟帮子熏鸡的做法十分繁琐,需要三十多道程序。
沟帮子熏鸡有着独特的味道,鸡肉嫩而不柴,不管是凉着吃还是热着吃,口感依旧很好,肉质紧实,每一只鸡都腌的很入味。
这只鸡是辽宁人过节家家餐桌上必备的一只鸡,它走进了千家万户,也抓住了很多人的心。
5.抚顺麻辣拌
前有麻辣烫,后又麻辣拌,抚顺的麻辣拌可谓是一绝。
麻辣烫在夏天会很烫,而且吃久了也会吃腻了,这个时候,抚顺的人们发明了一个跟麻辣烫很像的美食,叫做麻辣拌,满足了很多人着急吃的意愿,也能让夏天想吃麻辣烫又怕热的人有了更好的选择。
一碗麻辣拌,有着麻酱浓郁的香气,又有辣子的辣感,麻辣鲜香,再加上各种菜品的味道,每个人碗里都是一碗独特的麻辣拌。
这就是辽宁著名的五种美食,看看你有没有吃过,吃过的点个赞,评论区里打出你喜欢的美食。
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