紫叶李熟了怎么办？路边的紫叶李成熟了它究竟能不能吃

你敢相信吗，被当做绿化带的紫叶李已经成熟，专家却说不让吃？

盛夏来临，许多应季水果到了上市的季节，连空气都充满了果香，其中李子是最常见的水果之一，深受广大群众喜爱，每到六月份，南方地区马路边经常能看到这样的场景，成熟的紫叶李果实仿佛一颗颗珍珠般挂在枝头，行人路过欣赏之余，总会感觉垂涎欲滴，不少路人抵挡不住诱惑，甚至会摘几颗品尝。

紫叶李学名红叶李，是蔷薇科李属的小型乔木植物，因叶子常年为紫红色而得名，由于紫色在我国地位崇高，花繁叶茂的紫叶李便被人们赋予了紫气东来的寓意，让它一跃成为著名的观赏性植物，被很多地区当做绿化景观树。

目前紫叶李市场价很贵，一些退休的老年人为了白嫖，甚至人手一个塑料袋，迈着矫健的步伐爬上树梢摘果实，腿脚比年轻人还要利索，一些吃过紫叶李的朋友表示，其口感完全不输于市场售卖的李子，营养价值方面也与市场上的李子大相径庭。

然而这样备受好评的水果，为啥很多专家不建议食用呢？我们接着往下看。

说出来你可能不信，路边的紫叶李和你想象中的完全不一样。

紫叶李中富含丰富的糖分和胡萝卜素，以及多种人体所需的氨基酸，除了吃还可以拿回家泡酒，同样能起到滋补作用，然而街边的紫叶李却和果园里的完全不同。

首先，作为观赏性植物，紫叶李生长期间会被喷洒大量农药，残留的毒性不容小觑，再者，很多爬树行为容易给生命带来威胁，紫叶李本身属于小型乔木，稍有不慎树枝就会被折断，若是跌倒在马路中央后果不堪设想。

最重要的是，种植在马路边的紫叶李除了美化空间，主要功能是吸收粉尘和尾气，汽车尾气中含有铅等重金属物质，这样的生长环境让路边的紫叶李铅含量超标，而铅摄入人体后很难代谢，一旦摄入量过度，会对神经和肾脏造成影响，尤其是小朋友摄入重金属过多，还会严重影响到智力发育。

如果实在喜欢吃，有条件的朋友不妨在自家院子里种植几株，不仅可以美化环境，还能吃上健康的果子，但李子虽好，也不要一次吃太多，我们接着往下看。

你知道吗？桃养人，杏伤人，李子树下埋死人，人畜无害的李子是如何让古人谈李色变的？

成熟的李子中含有大量果酸，适当食用可以促进消化酶分泌，然而物极必反，食用过多产生的消化酶会给肠胃带来负担，甚至诱发病变，所以肠胃功能较弱的人群一定要少吃，再者李子中还含有鞣酸，它是果实的一种防御机制，会跟肠道内的蛋白质相结合，不仅影响食物的吸收，还会产生腹痛，尤其李子皮中鞣酸含量最多，所以大家在吃李子时最好剥掉果皮。

此外，未完全熟透的李子中含有一种名为氢氰酸的有毒物质，过量食用会导致头痛、胸闷等症状，更有甚者还会致死，所以大家在食用时一定要牢记，再怎么美味的果实都要适量，看到这里有人会问，李子皮上的白霜是不是也有毒呢？

其实不然，白霜是水果自身分泌的糖醇类物质，一般被称为果粉，可以对李子起到保护作用，不仅对人体无害，反而是其新鲜的证明，除了李子，蓝莓和葡萄也存在果粉。

那么你一次能吃多少李子？欢迎在评论区交流，我们下期再见！