懒人版双皮奶最简单做法，懒人双皮奶，奶香十足

双皮奶的做法 1

1.蛋清加一半的糖或代糖，加柠檬汁或白醋，稍微手动打打即可，不用电动打蛋器打发。

2.牛奶加淡奶油加剩下的糖或代糖，搅匀，加蛋清，搅匀即可。

3.过滤一下，这样做出来表面比较光滑，实在没有滤网也没事。

4.保鲜膜封好碗口，用牙签戳几个孔。

5.锅里水烧开后，放入碗，大火蒸十分钟，关火，闷两分钟。

6.开吃吧!!!奶香味十足，口感太浓郁了。

双皮奶的做法 2

1.把蛋白、牛奶、糖加入后用打蛋器打匀，

2.放置半小时左右待泡沫沉淀，用筛网过滤气泡，放置到小碗中，用保鲜膜包好，并扎几个小孔

3.烧开水后，将两碗材料放入蒸锅隔水中火蒸8分钟，然后立即关火，再焖10分钟。

4.焖10分钟后稍微放凉，也可以冷藏,还可以加点喜欢的水果或红豆