湖北人做泡辣椒：安化妹子晒辣椒皮看一次就能学会
人气：368 ℃/2024-03-28 23:07:48
首先你得看看天气预报，看看近几天有没有雨，然后选个大太阳天，从菜园里摘得辣椒，不要摘太嫩的
将坏的辣椒选出来，摘了柄洗净，一定要把辣椒帽留着，也可以不摘柄
把水烧开，将辣椒放到开水里烫下，千万不要烫得太狠，捞出将水沥干
摊开晒个两天，将水份晒个6至7分干
然后将辣椒剪成下图这样，晒干就成了安化人喜欢吃的辣椒皮。
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