番茄红素为什么抗氧化?番茄红素丨清除人体有害自由基
每个人的体内都有“捣乱分子”
名叫自由基
就像是班级里总有那么几个
上课爱捣乱的学生
自己不学也不让别人好好学习
自由基
“自由基就是指化合物的分子在光热等外界条件下,共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。”
自由基十分不稳定
总是攻击其他细胞
抢夺其电子
如果自由基的活动失去控制
超过一定的量
会使大量细胞遭到破坏!
生命的正常秩序就会被破坏
疾病可能就会随之而来
那么这么讨厌的自由基
是怎么产生的呢?
有这么多产生自由基的因素
我们岂不是每天都生活在水深火热之中?
其实不用那么担心!
在我们每个人身体里面
多多少少都有那么一些抗氧化剂
抗氧化
自由基从产生到衰亡的过程就是电子转移的过程,损害人体健康的自由基几乎都与那些活性较强的含氧物质有关,因此自由基对人体的损害实际上是一种氧化过程,要降低自由基的损害,就要从抗氧化做起。
抗氧化剂可以稳定住自由基
不去抢别的细胞电子
“从背后抱你的时候,期待的却是他的健康”
调皮的自由基
第一次感受到温暖
"我恋爱了"
被抗氧化剂融化了内心的自由基
决定不再去抢夺别人的电子了
那么
问题来了
什么是抗氧化剂呢?
大自然中的抗氧化剂有很多
其中番茄红素是一种很强的抗氧化剂
番茄红素
番茄红素是自然界存在的抗氧化能力很强的天然抗氧化剂,番茄清除自由基的能力是β-胡萝卜素的2倍,是维生素E的100倍。自然界中许多食物里面都含有番茄红素,只是因为番茄中含量最多所以起名番茄红素,西瓜、石榴等食物中同样含有番茄红素。
那么
吃番茄是不是等于吃番茄红素呢?
一个西红柿的番茄红素含量为 0.2~20毫克,吃一个生西红柿,只能吸收0.05毫克的番茄红素,生吃一个番茄只能吸收0.05MG番茄红素,而番茄红素成人每人每天理应摄入20mg以上,不敢说所有人,基本上大多数人不能做到每天吃那么多的西红柿。所以建议口服我们的番茄红素软胶囊,一粒相当于吃6个西红柿!
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