晚餐进食最佳时间：晚餐决定体重和寿命这4种晚餐必须戒掉

一说到晚餐，绝对是大家又爱又恨的存在。开心的是，忙碌一天的工作结束后，终于可以毫无负担地吃一顿了；扎心的是，稍微吃得放肆些，体重就会立刻飙升。下面给大家盘点一下晚餐的几个典型错误吃法，看看自己吃对了吗？

01 低热量&全是碳水

健康晚餐搭配原则=碳水主食 蛋白质食物 新鲜蔬菜。换作具体的食物=杂粮米饭 肉/蛋 蔬菜。

然而大家的晚餐呢？只有各种单一的碳水主食，比如只吃水果、只吃牛奶泡燕麦、只吃玉米等杂粮 粥 凉菜……这样吃都不对！

因为，无论是水果、燕麦、蔬菜、杂粮这些都是碳水，只吃单一食物非但不会让人变瘦，还会引发很多问题。

（1）首先就是容易饿，碳水虽能提供能量，但同时也特别好消化，更容易饿，然后就容易再吃别的东西。

（2）不容易变瘦，这里面牵扯一个“瘦素和瘦素抵抗”的问题，每天吃一大堆碳水化合物，就算低热量，一样不会变瘦！

（3）容易造成皮肤衰老，想要保持肌肤年轻就必须有足够的蛋白质来支撑整个骨架。为什么很多上了岁数的女人皮肤松弛的不行，这和平时吃谷物太多吃肉太少不无关系。进而，陷入节食、基础代谢下降、发胖的恶性循环。

好好吃晚饭吧，不要不吃或者只吃单一食物，吃点儿肉吧，不然吃豆腐也行。

02 喝酒&吃辣吃咸

从食材上来看，应酬饮食的通病是蛋白质和脂肪过剩，谷类不足，膳食纤维缺乏，能量过高等容易导致发胖。而且边吃饭边喝酒边说话，很难控制自己吃了多少东西，食物比例是否合理，因此，容易造成肥胖。

还有，外食口味一般都很重，不是太油就是太辣，如果去中餐厅的后厨看看，就知道不仅肉要放重油，连茄子，花菜这些蔬菜，都是提前油炸的。因为这样能够迅速获得酥软的口感，符合餐厅上菜要快，口味要重的要求。

03 加工肉类

经过以上两条的分析，是不是觉得吃点肉挺好的？但是要注意加工肉类，各种培根、火腿、灌肠、咸肉、腊肉、熏肉，毫不客气的说，是所有肉类中最差的选择，因为它们属于加工肉类，已经被列入一级致癌物。

加工肉类一般都会用盐和亚硝酸钠进行腌渍，这意味着当中不仅含有大量的盐分、脂肪、肥肉和淀粉，还有防腐剂、添加剂等。所以，吃肉记住一点，新鲜的永远最好，加工肉类能少吃就少吃，不会错的。

04 面食&饼

如果晚餐习惯吃面食，下面这些问题一定要注意起来。

首先说葱油饼，还有类似的各种手抓饼系列，其实都是需要大量的油来和面，才能达到那种酥香口感的。一下热量就翻倍了。

其次，要留心包子馅儿里的肥肉。包子店一般都会在荤素包子的馅里面都加上肥肉，因为成本低口味好，包子还特别香，但那都是满满的脂肪啊。

最后说面食，主要在浇头和汤汁。如果晚餐只吃一碗面或者米线，抛开米面本身的热量不说，大部分浇头和汤汁里面的油脂也不容小觑！而且面食的碳水很丰富，蛋白质和蔬菜都少，这是比较大的问题。

或许大家还不知道怎么吃？接下来再教大家一些减肥期间晚餐的通用原则、方法、技巧。

05 晚餐300大卡刚刚好

对于一般女性而言，晚餐300大卡刚刚好。

（1）一碗杂粮粥 一块瘦肉/鱼肉 一份蔬菜。

（2）一小碗米饭 西红柿炒蛋（2个鸡蛋） 青菜。

（3）2片全麦土司 牛肉片 生菜做成的三明治。

（4）距离睡觉时间至少3小时吃完：吃得太晚，食物还没充分消化，肠胃还在全力工作，可能影响睡眠。早点吃晚饭，也能在睡前还有时间做一点运动，不容易长胖。

（5）别吃太撑，吃到7分饱即可：胃还没有觉得胀起来，也没有负担感，但已经不太想吃东西了，只是习惯性地还想再吃几口，但是如果当时把吃的拿走，也不觉得遗憾，而且晚上睡前也不会觉得饿。