正月初九应该怎么祭拜天公？正月初九，天公日

随着除夕假期的结束，人们逐渐回归岗位，恢复正常生活，正月初九这个看起来并不特别的日子，在民间却相当重要。

很多年轻人不懂，正月初九“天日”，是天界最高神祇玉皇大帝的诞辰，普天同庆，为天公举行寿诞仪式，不光有传统活动，还要遵守传统仪式“4习俗、3禁忌、2要吃”，沾沾玉皇大帝的福气，保佑新年万事顺利、福气满满。

正月初九4习俗

正月初九最重要的事就是“拜天公”，在祭拜前一天，全家斋戒沐浴，以敬畏之心举行祭拜仪式，八仙桌上供奉烛火、五果（柑、橘、苹果、香蕉、桃）、六斋（金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣）、神前献茶三杯、穿戴整齐、按照长幼尊卑、行三叩九拜之礼焚香迎神。

凡是今年生肖属本命年、冲犯太岁的朋友，可以在正月初九的白天到当地的庙里捐一点香火钱，写上自己的名字和年龄，交由庙方人员替自己供奉，叫值年太岁看到自己的虔诚之心，帮助遇难呈祥、逢凶化吉。

老话说的好“七不出、八不归、上九办事一大堆”，九是最大的单数，古时以九为尊、为大，初九又逢“天日”，会受到玉皇大帝的庇佑，办事会又多又快、事半功倍。

老人常说“七人八谷九菜十果”，相传女娲在初九这天创造出水果，正月初九也是“蔬菜的生日”，可以煮上一锅蔬菜汤表示感谢。

推荐做法：【五行蔬菜汤】

1.老豆腐切成小块；半截莲藕切成片；半个番茄切成块；几朵香菇切上十字花刀；花菜切成小朵；一小把黄花菜在开水中泡软；几个红枣和一小把枸杞在开水中泡发；盆中打入两个鸡蛋打散备用。

2.起锅烧水，水烧开以后加入少许食盐，把准备好的香菇、莲藕、花菜倒入锅中焯水40秒左右，在家制作等到食材断生后捞出冲凉控水备用。

3.锅内烧油，油温6成热时（冒青烟），倒入鸡蛋液快速搅拌打散，等到鸡蛋液定型后倒入适量清水，大火把水烧开把准备好的食材倒入锅中，加入食盐2克、白糖少许、鸡粉1克、胡椒粉1克搅拌均匀，开小火煮2分钟后把番茄倒入锅中，再放入枸杞、淋入少许香油，把汤汁盛放在盆中，撒上香菜点缀即可。

正月初九3禁忌

听老人说，正月初九不能晾衣裳、被褥，玉皇大帝正在出巡，太多衣物影响出行，容易惹怒玉帝、挡住自家福运。

斋戒是祭拜仪式中最重要的一环，提前沐浴、穿戴整齐、既是对神的敬意，又最能表明内心诚意，俗话说“心诚则灵”，以庄重敬畏之心祭拜才能求得神灵庇佑、一年风调雨顺，邋里邋遢、衣冠不整为大不敬。

“家和才能万事兴”，玉皇大帝赐福的重要日子里，还要吵闹的鸡犬不宁，只会惹怒玉帝、决绝赐福。

正月初九2要吃

红龟粿就是以糯米粉为主要原料，加红曲粉调色做成的面皮，里面包裹芝麻、花生、瓜子、豆沙等馅，制作出来的类似麻薯的点心，再印上龟壳的印记，取长寿之意，寓意大吉大利。

酒和“九”谐音，祭拜天公时喝酒庆祝，能够沾沾玉皇大帝的喜气和福气，求得生活幸福长久，不过喝酒不能贪杯、点到为止，以免喝多失态，弄巧成拙。

第一美食编辑：小雅