聊城莘县有什么特色美食？濮阳及周边地区有哪些好吃的好玩的

莘县是山东聊城市辖县，位于濮阳东北方向。面积比濮阳县大一点点，人口比濮阳县少一点点。马颊河、金堤河同样流经此县。莘县历史名人有商朝开国宰相伊尹。传说夏末商初，精于烹饪技术的伊尹曾躬耕于有莘之野。他以精美的菜肴取悦商汤，进而以做菜作比喻，阐述治理天下的道理，得到商汤重用，成就助汤灭夏大业，是中国烹饪鼻祖。

莘县香瓜

1994年，莘县开始引进种植香瓜。1996年建成国家级香瓜生产基地，被国务院发展研究中心农村发展研究部、中国农学会特产专业委员会、中国特产报社授予“中国香瓜之乡”称号。莘县所产香瓜有40余种，分黄、白、绿、网纹四大类，外形美观，表皮坚韧，香甜爽口。

古城鸳鸯饼

古城鸳鸯饼（肉锅饼）是莘县古城镇名吃。鸳鸯饼选用精猪肉和小麦精粉为原料，制成8层肉锅饼，两两相扣（故称鸳鸯），上蒸笼蒸制而成。皮薄筋道、香而不腻、鲜香味美、回味悠长。鸳鸯饼历史悠久，为古城名吃，陈照海为第四代传人。亦可用鸡蛋、葱为馅，称为素锅饼。

朝城平家水饺

朝城平家水饺是莘县朝城镇的特产，已有400年历史，由明两京尚书江东引进皇宫。有诗赞曰：“平家水饺进朝堂，万岁食之赞声朗；盛名佳话天下知，皆因阁老家武阳。”朝城平家水饺采用6—8个月鲜嫩羊肉、上等香葱、江楼香油、加以祖传滋补配方调料、精面细皮、手工制作而成。馅大皮薄、入口鲜香、不腻不膻、回味无穷。

荸荠丸子

以鲜荸荠为主要原料，配以糖、精肉及其它佐料团成丸子状，入油锅炸熟后，勾芡制做而成，是莘县的传统名菜，具有色泽光亮、外形美观、蜜甜味浓等特点。该食品创制于清代，至今已有200多年的历史。解放前，县城内头号饭馆“瑞生楼”名师孙振生制作最佳。其徒弟潘心德在继承和发扬传统技艺的基础上，改其调味，点缀以绿花，为这一名吃增添了新的风采。因制作工艺复杂，目前制作较少。

康园肉饼

莘县历史悠久，康园伊饼闻名遐迩。孔夫子自鲁适卫时，也多次途径莘县，他十分喜欢这里的伊饼等美食。称之为“食不厌精，脍不厌细”。康园肉饼出自妹冢镇康园。首创人房登山（生于清光绪年间）是地方知名厨师。房家子孙继承祖艺，兼有创新，其艺日臻，现已延至第六代。康园肉饼选用小麦精粉和鲜精肉，经文火煎制而成，该肉饼造型美观、色泽金黄、香气四溢。味道鲜美。

莘县伊面

莘县民间小吃。现流传在城乡民间的伊面，历史悠久，别有风味。其制作方法：先把面条做熟。或用沸水煮熟，或把面条用低热度油炸熟后入沸水，除去浮油。两法皆可口。将植物油、葱、姜爆锅后，加酱油、肉丝、白菜心、木耳、玉兰片丝翻炒均匀，再加入高汤、盐，倒入熟面条，开锅后，把香油、味精、蒜末调匀盛碗即成。

莘县豆神

“豆神”原名“豆糁、豆什”，特产于观城。这一绿色食品在观城镇已有千余年的酿造历史。隋开皇六年设观城县，书武阳郡，武阳郡岁岁将豆神作为贡品进奉于宫廷。时隋文帝赞之曰：“乃神味也！”。

编者按

以上所列是小编所知或查阅资料而来，肯定不全，希望大家补充。

来源：濮阳古城

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